|
|
Overheerlijk Stokbrood Gevuld Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 ongebakken stokbrood (middelmaat)
- 250 gram rundergehakt
- 1 middelgrote ui gesnipperd
- 1 teen knoflook fijn gesnipperd
- helft van klein blikje tomatenpuree
- 1/2 eetlepel sambal badjak
- klein scheutje tabasco
- paar sprietjes bieslook
- tijmblaadjes
- zout en peper
- 5 eetlepels slagroom
- 50 gram bacon in plakjes
- 4 plakken belegen kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
In koekenpan het gehakt rul bakken,ui en gesnipperde knoflook toevoegen en 4 minuten zachtjes bakken. Tomatenpuree erdoor roeren, halve eetlepel sambal badjak, tabasco, de sprietjes bieslook, tijmblaadjes en zout en peper naar smaak. Alles goed mengen en smeuïg roeren met de slagroom. (ongeklopte)
Het ongebakken stokbrood in de lengte doormidden snijden en aan iedere bovenkant insnijden en beide kanten iets uithollen en met het gehaktmengsel vullen.
Het geheel afdekken met bacon en dan de kaas.
Het gevulde brood in het midden van de oven 10 minuten bakken en dan met wat geknipte bieslook bestrooien.
SMAKELIJK!!!!!
|
|
|